domingo, 11 de marzo de 2012

HUEVOS RELLENOS

Hola amigos!!

Nos apetecian unos huevos rellenos... tan simples y tan buenos, y siiii, taaaaan barato!!!

Aunque esta vez para poder "agasajar" a los amigos que venian a comer y no solo poner en un plato unos pequeños huevitos huevitos rellenos los he decorado una pizca.

Cada uno hace los huevos rellenos que quiere o que mas le gustan, estos en particular son los mios!!

Necesitamos:

Huevos.
Atun.
Bechamel.
Tomate frito.
Queso rallado.
Pasta filo.

Cocemos los huevos en abundante agua, los dejamos enfriar y pelamos con cuidado.

Los cortamos por la mitar y separamos la clara de las yemas, las yemas las mezclamos con el atun y la bechamel.

Rellenamos las claras con la mezcla y en una fuente para horno los colocamos espolvorendo el queso rallado por encima, los gratinamos en el horno.

Una vez hechos, cada mitad de huevo la envolvemos en media hoja de pasta filo y hacemos unas bolsitas, lo volvemos a colocar en la bandeja del horno y los volvemos a meter unos minutos hasta que la pasta filo se dore.

Colocamos las bolsitas de huevo en una bandeja sobre la salsa de tomate (previamente calentada) y servimos!!


La gente se sorprende al verlo, espero que lo disfruteis!!

Un besazo y buen fin de semana!!

domingo, 4 de marzo de 2012

FRENCH TOAST CON FRUTA

Hola!!

Que os apetece merendar hoy??


Estaba pensando que como estamos en esos meses guays... igual nos podemos preparar para merendar alguna "bomba".
Hemos terminado con las dietas de navidad no?? y aun no hemos empezado la operacion bikini... asi es que por que no?!

Pero vamos a suavizarlo con algo de fruta por eso de decir.. nooooo, si esto tambien es sano!! ;)

Bueno, solo espero que os gusten las "french toast" con fruta eso si, y las disfruteis taaaaanto como yo!!


Ingredientes: (para 2)

2 rebenadas de pan de molde.
1 huevo.
1 vaso de leche.
1 cucharada de mantequilla.
2 cucharadas de azucar.

Batimos todos los ingredientes en un bol, y mojamos las rebanadas de pan en la mezcla.
En una sarten o plancha, sin aceite ni mantequilla tosstamos las tostadas, mas o menos se nos quedan como una torrija, et voila!!

Podemos decorarlas con frutas, las que queramos y si las acompañamos de jarabe de arce... ya estan para morirse!!


Un besazo y a disfrutarlas sin pensar!!